Unsere Philosophie

Grundgedanke ist es, mit heimischen Produkten aus dem nahen Umfeld zu arbeiten und weitestgehend auf Fertigprodukte zu verzichten. Gerade das Thema Fleisch und Geflügel mit sehr guter Qualität liegt uns sehr am Herzen. Wir sind aus Gründen der Nachhaltigkeit der Meinung, das Fleisch und andere Produkte nicht erst durch EU subventioniert quer durch die Welt transportiert werden muss, um unseren Kunden als Massen-und Industrieware verkauft zu werden.

Das klappt hier oben im schönen Norden alles viel besser. Sämtliche Fleischprodukte, dazu gehören auch die Würste, kommen von einer Landschlachterei hier aus dem hohen Norden. Das Fleisch kommt nurvon Tieren, aus der Nähe der Schlachterei und wird nicht erst quer durch die Welt transportiert. Auch unsere Soßen, Salate und sonstige Produkte wie z.B. Apfelkompott für die Reibekuchen, oder unser frischer Obstsalat werden natürlich selbst gemacht und enthalten keine Zusatzstoffe.

Auch bei den Getränken tanzen wir aus der Reihe….wir bieten Euch das vegane Programm von fritz-kola, Bier aus Flensburg (Plöpp), ausgewählte Weine und auch das ein oder andere Craftbeer.